意大利葡萄种类在新天下产区崛起

摘要： 已经，利葡类新原产于意大利的萄种天下葡萄种类并未谢世界规模内普遍种植，如今，产区越来越多来更正天下产区的崛起酒庄开始种植意大利葡萄种类。 ABSTRACT： The利葡类新 New World is increasingly embracing varieties like Sangiovese, Nebbiolo and Montepulciano.

说到葡萄种类，一个幽默的萄种天下天气是，被人们称为“国内葡萄种类”的产区那些种类，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、崛起霞多丽（Chardonnay）、利葡类新长相思（Sauvignon Blanc）、萄种天下西拉（Syrah）等，产区实际上都是崛起源于法国的葡萄种类。国内葡萄种类谢世界规模内都颇为盛行，利葡类新除了在原产地法国，萄种天下这些种类在新天下产区也取患了重大乐成。产区

由于历史原因，原产于意大利的葡萄种类如内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞（Sangiovese）并未谢世界规模内普遍种植。早期的葡萄种植者以及转达者彷佛对于法国的葡萄种类加倍熟习，并将那些葡萄种类引入到新天下种植。

意大利的内比奥罗（图片源头：www.produttoridelbarbaresco.com）

被称为“澳洲葡萄酒之父”的詹姆士·布思比（James Busby）曾经将法国的葡萄种类引入到澳大利亚以及新西兰，而西班牙殖夷易近者将原产于西班牙的葡萄种类引入到拉丁美洲殖夷易近地，随后又传入美国加州。葡萄种植的先驱人物阿戈什顿·哈拉斯缇（Agoston Haraszthy）在19世纪时将法国的葡萄种类引入北美。随后，原产于西班牙以及葡萄牙的葡萄种类被引入到澳洲，用于酿造模拟雪利酒（Sherry）以及马德拉酒（Madeira）气焰的增强型葡萄酒。

在美国加州，最先引入意大利葡萄种类的记实是在1880年摆布，当时，加州开始种植原产于意大利的巴贝拉（Barbera）。尔后，意大利移夷易近在索诺玛县（Sonoma County）种植巴贝拉以及桑娇维塞，之后一些移夷易近又将内比奥罗引入到阿根廷以及巴西。

如今，在美国加州以及华盛顿州，有良多酒庄种植意大利葡萄种类。除了比力盛行的内比奥罗以及桑娇维塞，还种有白葡萄种类玛尔维萨（Malvasia）、弗留利（Friulano）、灰皮诺（Pinot Grigio）等，以及不太主流的红葡萄种类如多姿桃（Dolcetto）、萨格兰蒂诺（Sagrantino）、莱弗斯科（Refosco）等。在新西兰，阿内斯（Arneis）以及蒙特布查诺（Montepulciano）逐渐崛起，而澳大利亚的内比奥罗、艾格尼克（Aglianico） 以及菲亚诺（Fiano）也开始锋铓毕露。

在新天下产区，一些酒庄已经可能妄想大利葡萄种类酿造出品质上乘的葡萄酒，但仍有良多探究以及后退的空间。（编译/软软Sylvia）

(责任编辑：焦点)